کازئین (Casein soluble) کد 102241 | اصل مرک
شناسه محصول:
کازئین (Casein soluble) چیست؟
کازئین (Casein) با کد 102241 مرک یک پروتئین طبیعی شیر است که بخش عمده پروتئینهای موجود در شیر گاو را تشکیل میدهد. کازئین پس از رسوبدادن پروتئینهای شیر بهدست آمده و به صورت پودر سفید یا کرمرنگ عرضه میشود. کازئین مرک معمولاً با درجه خلوص مناسب برای کاربردهای آزمایشگاهی و تحقیقاتی ارائه میشود. این پروتئین به دلیل ساختار ویژهاش، قابلیت تشکیل ژل، ایجاد چسبندگی و تعامل با یونها و مولکولهای مختلف را دارد.
کاربرد کازئین (Casein soluble)
پنج کاربرد اصلی کازئین
1.استفاده در محیطهای کشت میکروبی بهعنوان منبع پروتئین و اسیدهای آمینه.
2.ساخت چسبهای طبیعی (Casein Glue) در صنایع چوب، کاغذ و هنرهای تجسمی.
3.کاربرد در صنایع غذایی برای افزایش قوام، بافت و ارزش تغذیهای محصولات.
4.تحقیقات بیوشیمیایی مانند مطالعات پروتئینها، آنزیمها و واکنشهای پروتئولیز.
5.پوششدهی و فیلمسازی به دلیل توانایی ایجاد لایههای شفاف و مقاوم در کاربردهای صنعتی و هنری.
| نام محصول | |
|---|---|
| نام انگلیسی | |
| کد محصول | |
| Cas No | |
| Synonym(s) |
کازئین (Casein soluble) کد 102241 | اصل مرک
مراجعه کننده گرامی : جهت دریافت اطلاعات بیشتر در خصوص این محصول می توانید از طریق فرم روبرو اقدام نمایید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.